桂(guì)林(lín)磨浆米线？桂林闫氏大米(mǐ)、力源大(dà)米、天(tiān)湖香米的(de)出浆都比(bǐ)较高(gāo)的。关于桂林磨浆米线以及桂林磨浆米(mǐ)线，桂林大米品牌等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的(de)生活知(zhī)识：

桂(guì)林是属(shǔ)于贵(guì)州省吗

　　桂林是(shì)不属于贵州(zhōu)省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个(gè)地方的。

　　贵(guì)州是一个省的(de)称呼,它(tā)的(de)首(shǒu)府是贵阳市,贵州省南部紧挨(āi)着广(guǎng)西壮族自治区,桂林(lín)市是广西壮族自治(zhì)区(qū)管辖的(de)一个地级市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大(dà)米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出(chū)浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾(hé)本科稻属植物的果(guǒ)实，稻谷经(jī50倍防晒霜能防晒多久，50倍防晒霜能防晒多久时间ng)脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的成品，可食用(yòng)。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是(shì)亚洲(zhōu)人(rén)的(de)主要粮食之一，全(quán)世界(jiè)约有二(èr)分之一的人口食(shí)用大米，常见当作主食的(de)地区(qū)在亚洲(zhōu)和各地(dì)唐人街。

　　大米中含碳(tàn)水化合物(wù)75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素等(děng)。

桂林米线米(mǐ)浆配方(fāng)

　　桂林米(mǐ)粉是(shì)桂林(lín)地方小吃中的精品，俗有“到桂林(lín)不(bù)吃桂林米粉，不算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方(fāng)法是：先将(jiāng)50倍防晒霜能防晒多久，50倍防晒霜能防晒多久时间米淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成米(mǐ)浆(jiāng)，放到(dào)屋(wū)外(wài)晒(shài)干，和成粉(fěn)团后(hòu)将(jiāng)粉煮熟，再(zài)使劲捣煮熟后(hòu)的粉(fěn)团，使之变(biàn)得极有(yǒu)筋力、不易断(duàn)碎，最后用压(yā)榨机将粉团压榨成一(yī)根(gēn)根韧性极好的米粉条，再(zài)卷成(chéng)小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使(shǐ)用时根(gēn)据(jù)各人所好，佐以不同(tóng)的配料，做法(fǎ)也有所不(bù)同(tóng)。

　　无论(lùn)何种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比(bǐ)，令人胃(wèi)口(kǒu)大开。

　　尤(yóu)其是(shì)马肉(ròu)米(mǐ)粉(fěn)，有桂林(lín)米粉(fěn)之冠之称，其风味独特，闻(wén)名遐迩，做法是：将团(tuán)好的米粉(fěn)分成几份，（一般2两米(mǐ)粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤中烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤装入特(tè)制(zhì)的小碗中，将(jiāng)腌腊好的(de)马肉切成(chéng)薄片铺在(zài)粉面(miàn)上(shàng)，加入卤汁、香菜(cài)、大(dà)蒜(suàn)丝(sī)、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗(wǎn)味道鲜美、香气(qì)四溢的马肉米(mǐ)粉(fěn)便(biàn)制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只(zhǐ)有(yǒu)一箸(zhù)左右），所以顾客(kè)一餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚至几十碗(wǎn)，当看到自己面前用过的小(xiǎo)碗(wǎn)堆成小塔时，方知(zhī)自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今(jīn)，中外游客(kè)均把品尝(cháng)马(mǎ)肉米粉作为(wèi)游览桂林的一个重要(yào)项目之(zhī)一(yī)，可(kě)以(yǐ)说(shuō)，桂林米(mǐ)粉(fěn)也和甲天下(xià)的桂林山水一样，名扬四海了。

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